Restaurace

prostřený stůl (2)

RESTAURACE

Nově zrekonstruovaná a prostorná restaurace nabízí kapacitu 100 stálých míst. V teplých dnech je pak možné využít posezení na terase.
Restaurace je nekuřácká. Naše kuchyně staví na klasické české a mezinárodní gastronomii. V hotelové restauraci jsou podávány snídaně, obědy a večeře – snídaně a večeře jsou podávány formou bufetu, obědy formou tříchodového menu (výběr den předem).
Jídelní lístek

PŘEDKRMY

  • Marinovaná červená řepa 145 Kč

    jemný kravský sýr, dresink, piniové oříšky
  • Vepřová šunka od kosti 135 Kč

    křenové mascarpone
  • Roastbeef 155 Kč

    celerový salát
  • Hovězí tatarák s kapary 215 Kč

    šalotkou, okurkami Cornichons, sýr Garna Padano, opečený chléb
  • Bílá kachní játra 245 Kč

    Foie gras v úpravě Crème brûlée
  • Variace – degustační porce všech našich předkrmů 350 Kč

POLÉVKY

  • Hovězí vývar s velkým játrovým knedlíkem 75 Kč

  • Zelná polévka se smetanou, lesními houbami a slaninou 75 Kč

SALÁTY

  • Pečené plátky lilku plněné kravským sýrem 190 Kč

    listový salát, balsamico redukce, sušená rajčata
  • Caesar salát, listy římského salátu 215 Kč

    kuřecí prsíčka restovaná na slanině, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony
  • Gratinovaný kozí sýr 195 Kč

    cibulová marmeláda, listový salát, balsamico redukce, olivový olej
  • Hovězí steak Flank 225 Kč

    listový salát, sušená rajčata, balsamico redukce, olivový ole

HLAVNÍ CHODY

  • Pečené kachní prsíčko 325 Kč

    batátové pyré, restovaná zelenina
  • Dušené králičí stehýnko 295 Kč

    jemná hořčičná omáčka, restované spätzle
  • Restované spätzle s vejci a šalotkou 185 Kč

    listový salát
  • Dušená telecí líčka na červeném víně 350 Kč

    restovaná zelenina, žampióny, bramborové pyré
  • Smažený telecí řízek 295 Kč

    vídeňský bramborový salát
  • Restovaná telecí játra na šalotce 235 Kč

    silná majoránková šťáva, jasmínová rýže
  • Pečená vepřová žebra BBQ 260 Kč

    česneková a dijonská omáčka
  • Pečené jehněčí kolínko 380 Kč

    smetanový listový špenát, gratinované brambory

RYBY

  • Tygří krevety s česnekem 370 Kč

    zeleninou a tomaty
  • Filet z candáta, omáčka Vierge 350 Kč

    bramborové pyré

GRILOVANÉ MASO

  • 180g Prsa z kukuřičného kuřátka „Supreme“ 160 Kč

  • 200g Vepřová panenka 180 Kč

  • 200g Steak z hovězího pupku „Flank“ 320 Kč

  • 200g Steak z vyzrálého hovězího „Rump“ 290 Kč

OMÁČKY

  • Silná omáčka z telecích kostí a červeného vína 45 Kč

  • Krémová se zeleným pepřem 45 Kč

  • Krémová lanýžová 45 Kč

PŘÍLOHY

  • Gratinované smetanové brambory 50 Kč

  • Bramborové pyré 50 Kč

  • Restované brambory 50 Kč

  • Zeleninové ratatouille 70 Kč

  • Fazolky restované na slanině 60 Kč

  • Jasmínová rýže 50 Kč

  • Malý zeleninový salát 80 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

  • Restované spätzle s šunkou a vejcem 110 Kč

  • Smažený kuřecí řízek 100g, bramborová kaše 130 Kč

DEZERTY

  • Skořicové lívance, horké borůvky, zakysaná smetana 95 Kč

  • Čokoládový pudink, mascarpone, čokoláda 95 Kč

  • Pečený cheesecake, marinované višně 95 Kč

  • Zmrzlina a sorbet dle nabídky - porce 40 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Rezervace stolu


    Registration

    Forgotten Password?